外頭太陽炙熱，很多媽咪都發現孩子胃口變得很差！又擔心小孩流汗消耗體力，食慾不振容易抵抗力變差，端出熱騰騰的菜吸引不了小孩子的胃口，不知該怎麼辦才好？ 小邦和小妤兄妹就是食慾被太陽曬昏的例子，從暑期班放學、或是去運動回來，就是嚷著要喝涼的，陳媽媽不准兄妹兩灌冰飲，搞得家裡氣氛很緊繃！爲了小孩夏季胃口差，於是陳媽媽請教當營養師的表姊阿芬，阿芬建議，夏季幫孩子準備飲食以清淡好消化為最高指導原則，還要小心中暑，一定要適時補充水分。 阿芬不僅是營養師，本身對中醫有相當有興趣，她認為中醫很多觀點適合東方體質，所以，應該多方參考來呵護孩子的健康。 針對小邦和小妤夏日胃口不好，阿芬阿姨說，炎炎夏日戶外氣溫高，動不動就汗流浹背一定會喝很多水，一下子灌太多水，會沖淡胃酸，消化液的分泌相對減少，就會導致食慾不振，對什麼食物都提不請勁兒。這時，不妨多攝取清淡一點、好消化的食物，水果蔬菜都是不錯的選項，才不會讓腸胃鬧脾氣。 在營養學的觀點，阿芬建議媽咪多選擇清熱解毒的食材，像是綠豆、番茄、西瓜、蓮子、蜂蜜、豆漿、甘蔗、梨…等，消暑健胃，讓營養好消化又好吸收。最重要的是重質不重量，讓優質營養成分有效吸收，比吃多少更值得關注。 特別是運動量大的小邦和小妤，阿芬提醒兩兄妹要適量多次補供水分，不要等到很渴的時候才猛灌水，最好的方法是增加喝水的次數、每回飲用不要超過200cc，讓孩子的身體充滿水分。 站在中醫的觀點，不建議空肚子喝冰涼的飲料，阿芬解釋，因為小朋友的胃腸道比較脆弱，冰涼的飲料進去會引起胃腸道血管收縮，消化液的分泌減少勢必影響胃口。再加上超冰的水會刺激腸蠕動，嚴重腸痙攣會引發腹痛、甚至嘔吐！所以她提醒媽咪們，鼓勵小孩在夏季飲用溫開水，溫潤腸道、補充水分。 大家都知道汗水是鹹鹹的，所以在運動過後、大量流汗，會導致鹽分流失、體內電解質失衡，人就很容易累，所以夏天飲食也要適度補充鹽分、減少難消化的甜食攝取。 優質的牛奶就是夏季很好的選擇，阿芬解釋，夏季胃口不佳的時刻，營養攝取是重質不重量，她建議小邦、小妤的媽咪多提供牛奶、雞蛋、瘦肉、魚…等優質蛋白的食物給孩子夏季食用，營養豐富又好吸收，能夠持久提供能量，維持小邦、小妤運動所需的能量。相對的，高脂肪、煎炸油膩的食物能少就少，這類的食物都屬於難消化。 有兩個兒子的小雅媽咪曾在日本留學，有幾招日式的夏季飲食原則可以和大家分享。小雅說，在日本夏季很風行吃咖哩，原因是很能提振食慾。所以她會在夏季烹調加了很多蔬菜的雞肉咖哩，用清爽的辛香來開胃，又可以偷偷加很多蔬菜在裡面，兩個兒子都超捧場，讓小雅媽咪很開心！ 爲了避免兒子灌冰飲，小雅媽咪會準備冷的麥茶，這一招也是在日本留學期間養成的習慣。 小雅說：「在日本，前輩都說大麥焙煎製成的麥茶可以增加胃酸分泌、幫助消化、增加食慾，又不含咖啡因，煮好放涼的麥茶甘甜爽口，孩子很愛喝喔！日本人有時還會加一點兒食鹽，更適合夏季飲用。」炎炎夏日自己煮麥茶飲用，降火氣還可以省荷包喔，肯定比買飲料便宜。